http://lechebnaya-glina.ru » Фитотерапия

Химический состав, классификация и основные биологически активные группы лекарственных растений

Автор: admin   Март 9, 2009 Нет комментариев

Трансацетилазы переносят ацетильную группу (с ко-ферментом А), трансаминазы — аминогруппы от аминокислот на кетокислоты (с коферментом пиридоксаль-фосфатом), фосфокиназы (киназы)—остаток фосфорной кислоты на молекулу АДФ или от молекулы АТФ на субстрат (с коферментом Mg2+).

Гидролазы катализируют разрыв химической связи с присоединением элементов молекулы воды.

Эстеразы гидролизуют сложные эфиры с образованием кислоты и спирта.

Липазы расщепляют глицериды на глицерин и жирные кислоты. Липазы содержатся преимущественно в

семенах, плодах, клубнях, корневищах злаковых, семенах крестоцветных (горчичное семя, горчичники), в семенах бобовых (горох, фасоль), подсолнечника и др.

Гликозидазы гидролизуют гликозиды на агликон и сахар. Их название происходит от моносахарида, на производные которого они действуют,— гликозидаза, га-лактозидаза и др. Они обладают специфичностью по отношению к а- и р-конфигурации сахара и содержатся в тех же растениях, что и гликозиды.

Особую категорию составляют ферменты, расщепляющие дисахариды и полисахариды: мальтаза, лакта-за, сахараза, пектиназа, амилаза, пектаза и др. Содержатся они в овощах, фруктах, гликозидосодержащих лекарственных растениях.

Лиазы способствуют разрыву связей С—С, С—N, С—О, С—S с образованием двойных связей. К ним относятся декарбоксилазы кетокислот (с коферментом тиаминпирофосфатом), декарбоксилазы аминокислот (с коферментом пиридоксальфосфатом), альдолазы, катализирующие разрыв гексозофосфатов на две молекулы триозофосфатов.

Изомеразы катализируют самые различные процессы изомеризации, рацемазы — превращение L-аминокислот в D-аминокислоты.

Эпимеразы вызывают взаимные переходы Сахаров, например: галактоза->-глюкоза.

Мутазы катализируют переход химических групп с одной части молекулы на другую (с коферментом циа-нокобаламином), лигазы — процессы конденсации двух сочетающихся молекул за счет энергии распада АТФ. С помощью ферментов аминоацетил-т-РНК-синтетазы, ацетил-КоА-синтетазы и карбоксилазы синтезируются прлипептиды, белки и другие соединения. ..В каждой клетке организма находится большая группа ферментов по числу протекающих в ней реакций, например, в высокоактивных клетках печени насчитывают около 10 000 ферментов, а в малоактивных жировых клетках — 800. В общем набор ферментов клетки (ферментативный профиль) определяет ее специфичность, метаболизм, активность, функции.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, средний: 3,00 из 5)
Загрузка...

Выразить свое мнение:

Копирование и использование материалов сайта разрешено только при наличии прямой ссылки на источник.
Голубая глина и белая для масок для лица и волос. Фитотерапия и спирулина