http://lechebnaya-glina.ru » Фитотерапия

Химический состав, классификация и основные биологически активные группы лекарственных растений

Автор: admin   Март 9, 2009 Нет комментариев

Многие биологически активные группы веществ в растительном сырье находятся не в свободном, а в связанном с другими группами веществ состоянии; при этом их растворимость будет тоже отличаться от растворимости свободных соединений. Так, часто стерины находятся в связанном с сапонинами состоянии, полифенолы и полисахариды — с металлами и белками.

Приводим основные химические группы биологически активных веществ лекарственных растений.

Углеводы

Углеводы — наиболее распространенная в растениях группа соединений. По количеству углеводородных единиц в составе углеводов их классифицируют на моно-, ди-, три-, тетра- и полисахариды, сахарные спирты.

Моносахариды включают пентозы и гексозы. Пентозы (арабиноза, ксилоза, рибоза) встречаются в свободном и связанном (пентозаны) состоянии-—арабаны, ксиланы. Арабиноза часто обнаруживается в стенках клеток, входит в состав нейтральных и кисых полисахаридов. Рибоза менее распространена в природе, она содержится только в соломе злаковых растений.

Некоторые метилпентозы (рамноза, дигитоксоза, ди-гиталоза, цимароза, боивиноза) нередко встречаются в связанном виде в сердечных гликозидах и сапонинах.

В природе наиболее часто встречаются такие гексозы, как глюкоза, галактоза, манноза и фруктоза. Глюкоза и фруктоза входят в состав фруктов, ягод и овощей в свободном виде и в форме сахарозы. Глюкоза образует полисахариды, наиболее распространенные в растительном мире, клетчатку, крахмал. Из фруктозы состоит полисахарид инулин (корни лопуха, цикория, девясила и др.). Манноза и галактоза редко встречаются в свободном состоянии, а лишь в форме гликозидов.

Широко распространены в растениях уроновые кислоты — продукты неполного окисления гексоз — галактуроновая, глюкуроновая. К этой группе можно отнести и лактон 2,3-дегидро-Ь-гулоновой кислоты (витамин С).

Дисахариды. Наиболее часто в растениях обнаруживают сахарозу (свекловичный сахар) и мальтозу (овес, ячмень, рожь, соя и др.).

Трисахариды — преимущественно специфические сахара: рафиноза, генцианоза, вербаскоза, рамниноза. Содержатся они в горечавке, коровяке, жостере.

Тетрасахариды в лекарственных растениях встречаются редко. Из них следует назвать стахиозу (душица, козлятник) и плантеозу (подорожник).

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, средний: 3,00 из 5)
Загрузка...

Выразить свое мнение:

Копирование и использование материалов сайта разрешено только при наличии прямой ссылки на источник.
Голубая глина и белая для масок для лица и волос. Фитотерапия и спирулина