Мед в медицине и диетологии
В народной медицине мед как внешние и внутренние лекарства употребляется с незапамятных времен. В современной медицине также применяют мед, и это применение с годами все увеличивается. Мед как лечебный препарат особенно широко начали применять во время Великой Отечественной войны. Благодаря бактероцидности, т.е. способности убивать микробы, вызывающие образование гноя в ранах, мед применяют как внешние лекарства при лечении гнойных ран. его также с успехом применяют при лечении болезней желудочно-кишечного тракта (язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических Катаре и т.п.), органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, болезней почек, нервной системы, а также при лечении детских болезней.
Мед хорошо способствует укреплению организма и восстановлению сил после таких изнурительных болезней, малярии, дизентерия, брюшной тиф и др.
Как лекарство мед нужно употреблять в растворенного виде ежедневно в нормах для взрослого человека по 100, всего-по 200 г. Это количество меда следует употреблять не сразу: ЗО-60 г днем и ЗО-60 г вечером. Принимать мед следует за 1,5-2 часа перед едой или спустя 3 часа после еды. Детям советуют давать мед примерно по ЗО г в сутки. Мед можно добавлять в различные каши, повышая этим их калорийность и вкусовые качества. Полезно употреблять мед с молочными продуктами — сметаной, творогом, сливками, молоком, а также с фруктами (компот, кисель).
При лечении медом его надо употреблять (в указанных нормах) ежедневно в течение двух месяцев.
Классификация меда. Мед по своим показателям очень разнообразен и поэтому называть все его виды кратким словом «мед» было бы не совсем правильно. Собственно говоря, какого-то одного «меда» не бывает, а есть «медицины». Происхождение продукта в зависимости от местности, растений, времени и способа его получения, отличие в сезонах — все это придает медовые различных черт, которые можно уловить не только органами чувств (по вкусу, запаху, окраске, но и с помощью химического анализа.
• Отличие в качествах меда в первую очередь определяется разнообразием медоносов. Чем разнообразнее состав растительности в медоносных местности, тем более заметной будет и различие в качествах меда. Особенно яркими являются различия в медах, собранных у-южных районах страны, так и растительность этих районов резко отличается от растительности северных районов.
Тэги: болезни, заболевания, здоровье, лечение, народная медицина, противопоказания