Опыт медицинского использования спирулины

Вместе с тем известно, что система гомеостаза, поддерживающая относительное постоянство биохимического состава крови в физиологических условиях, дестабилизируется после приема пищи и всасывания ее компонентов и вновь восстанавливается за достаточно небольшой промежуток времени. Дефицит тех или иных компонентов в пищевом рационе может вызвать нарушение гомеостаза с изменениями констант крови. Энтеросорбенты, благодаря способности связывать на своей поверхности различные классы молекул и надмолекулярных структур, в том числе ферменты, витамины, жизненнонеобходимые минералы, могут вызвать значительные сдвиги жизнедеятельности организма — потерю витаминов, микро- и макроэлементов, снижение активности некоторых ферментов, иммунодепрессию (Вирченко С.Б. 1986).

Современные знтеросорбенты должны отвечать таким критериям:

— быть нетоксичными;

— не травмировать слизистые оболочки пищеварительного канала;

— полностью эвакуироваться из кишечника;

—  иметь высокую сорбционную емкость по отношению к компонентам, подлежащим удалению из организма, без потери при этом полезных ингредиентов;

— не изменять реакции (рН) содерсодержимого кишечника; — не влиять или оказывать положительное влияние на микрофлору кишечника

— иметь удобную фармацевтическую форму препарата, что позволяет его прием в течение длительного времени.

Высокое содержание в спирулине полисахаридов, фенолов, , связывающих соли металлов, определяют ее обсорбирующие свойства. Проведено экспериментальное изучение влияния спирулины, культивируемой в Украине, на содержащей солей тяжелых металлов свинца и стронция в организме (Н.Н.Юрченко, 1997).

Соли свинца и стронция вводили в организм экспериментальных животным через рот ежедневно в течение месяца. Начиная с б-го дня эксперимента группе животных, наряду с металлами, ежедневно вводили спирулину в дозе 500 мг на кг массы животных. Оказалось, что спирулина снижает уровень свинца и стронция в крови и тканях при их длительном введении (рис. 25).

Вместе с тем, введение спирулины не изменяло содержания жизненно важных микроэлементов (железа, меди) в тканях экспериментальных животных.

Свинцово-стронциевая интоксикация сопровождалась выраженной анемией — достоверным снижением содержания гемоглобина и количества эритроцитов в крови. У животных, получавших спирулину на фоне введения солей металлов, изменений показателей красной крови не наступало.

Рис.25. Содержание инкорпорированных металлов в тканях крыс на фоне введения спирулины

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Тэги: БАД, медицина, пищевые добавки, Спирулина