http://lechebnaya-glina.ru » Спирулина

Общие сведения о спирулине

Автор: admin   Апрель 12, 2009 Нет комментариев

В последние годы спирулину начали выращивать в Украине, но пока еще доля произведенной сухой биомассы не превышает 1% мирового производства. Научными учреждениями Украины (Институтом ботаники им Холодного, Институтом гидробиологии, Институтом биологии южных морей НАН Украины) с конца 50-х годов накоплен солидный научный материал в области фотосинтеза и фитобнотехнологий, разработаны опытные биотехнологические системы для практического осуществления биосинтеза спирулины, а также разработаны высокоэффективные технологии выделения из нее биоактивных компонентов (Е.М. Шнюкова, 1997).

Все это создает предпосылки для того, чтобы значительно увеличить валовое производство биомассы спирулины в Украине, наладить ее высокорентабельную переработку.

Вместе с тем существуют серьезные трудности на пути широкого внедрения спирулины в Украине. Наряду с отсутствием необходимого отечественного технологического оборудования, особенно для обеспечения сепариронании и сушки биомассы, дефицитом финансовых ресурсов и сложностями в решении организационных вопросов, особенно следует подчеркнуть отсутствие достаточной информированности населения и прежде всего, производителей. Значительную угрозу для перспективы развития украинской спирулины представляют массовые попытки отдельных фирм и предприятий организовать её выращивание и реализацию при отсутствии технических условий производства. Культивирование микроводоросли необходимо поставить под строгий контроль с целью соблюдения всех параметров технологического процесса, санитарных правил, что обеспечит производство биомассы, соответствующей уровню качественных показателей мировых стандартов (табл. 1).

Таблица 1. Стандарты безвредности спирулины, используемые производителями различных стран

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7

Тэги:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 3,00 из 5)
Загрузка...

Выразить свое мнение:

Копирование и использование материалов сайта разрешено только при наличии прямой ссылки на источник.
Голубая глина и белая для масок для лица и волос. Фитотерапия и спирулина

Показатели США (а) Япония (6) Франция (в)
Менее 7% Менее 7%

Бактериологически:

Общее число бактерий менее 1*106 менее 5*104 менее 1*106
Плесень менее 100/г