http://lechebnaya-glina.ru » Спирулина

Биологическая активность спирулины

Автор: admin   Апрель 9, 2009 Один комментарий

Сине-зеленые водоросли — один из немногочисленных существующих организмов, созданных природой 3,6 млрд лет назад (при 5 млрд истории земли). Можно сказать, что SP содержит в своей ДНК информацию о многовековой эволюции и, видимо, приобрела способность синтезировать различные биологические вещества, помогающие микроводоросли выжить. Спирулину часто называют суперпродуктом XXI в. [6, 8, 19]. Микроводоросль стала основой многих пищевых добавок (СПЛАТ, СПЛАМ, препараты «Spirulina-комп-лекс», «Спирулина ВЭЛ» и др.). Препараты со спирулиной разрешены для продажи и потребления более чем в 70 странах.

В 1940 г. малоизвестный журнал опубликовал сообщение физиолога Данго о продукте дихе из сине-зеленой SP, который использует в пищу племя канембу, живущее около озера Чад со слабощелочной водой (Центральная Африка). Туземцы съедают 9 — 13 г спирулины за прием (от 10 до 60% рациона).

Через 25 лет после первого сообщения бельгийская экспедиция в Сахаре обнаружила сине-зеленый субстрат, покрывающий озеро Чад и мелкие озера около него. Ботаник Леонард нашел прямую связь между «цветением» водорослей в озерах и продуктом дихе. Оказалось также, что в испанских хрониках упоминаются рыбаки с тонкими сетями, собиравшие так называемые «текитлатли» в лагунах и делавшие из них или с ними хлеб и даже сыр. «Текитлатль» упоминался натуралистами только до XVI в., но не позднее. Вероятно, после испанского завоевания продукт исчез. История свидетельствует, что испанские конкистадоры ограничили употребление спирулины, чтобы ограничить рождаемость ацтеков, представлявших опасность для завоевателей [6,8]. Легенды рассказывают, что посланцы ацтеков на свои длительные марафоны брали спирулину. Так, по воспоминаниям летописца Кортеса, вождь ацтеков Монтесума любил есть рыбу, которую за 180 км доставляли ему скороходы, которые пробегали в день по 100 миль. Чтобы поддержать свои силы и выносливость, скороходы во время коротких передышек из мешочков доставали спирулину, разводили ее в воде и выпивали эту смесь. Никакой другой пищи они не принимали. Кстати, современные атлеты используют спирулину в качестве натурального бездопингового средства, помогающего даже ставить рекорды (прием 10 таблеток за 1,5 ч перед тренировкой) [8].

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Тэги:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Один комментарий к “Биологическая активность спирулины”

  1. Виктория said:

    Спирулина сейчас используется для производства биологически активных добавок и является прекрасным источником всех витаминов и минералов. Кроме того восстанавливает многие процессы в организме. Их в статье замечательно перечислили.

Выразить свое мнение:

Копирование и использование материалов сайта разрешено только при наличии прямой ссылки на источник.
Голубая глина и белая для масок для лица и волос. Фитотерапия и спирулина